Joulun odotusta

Tänä vuonna meillä odotetaan joulua monesta syystä ehkä enemmän kuin koskaan ennen. Tämä joulu tulee olemaan erityinen siksi, että se on ensimmäinen joulumme pienen vauvan kanssa. Ainahan olen ollut jouluihmisiä ja aloittanut joulun tunnelmoinnin jo hyvissä ajoin. Joulukoristeita laittelen viimeistään ensimmäisenä adventtina, kaamosvaloja jo usein sitä ennenkin. Läheiseni tuntevat joulurakkauteni, ja hyllyyn on kertynyt jo useita …

Salaattikokeiluja

Jos en jaksa yhtään miettiä vaihtoehtoja, arkiruoan kanssa lisäke- tai alkusalaatti syntyy vain kurkusta, tomaatista, avokadosta ja salaatista, ehkä pähkinöillä tai siemenillä höystettynä, perusainesten vaihdellessa jääkaapin sisällön mukaan. Välillä tähän perussalaattiin kuitenkin kaipaa vaihtelua. Yksi uusi resepti viikossa -haasteessani olen yrittänyt etsiä myös uusia salaattiohjeita. Viikolla 9 olin sairauslomalla ja kokkasin melkein joka päivä jotain. …

Reseptihaaste vuodelle 2017, osat 1, 2 ja 3

Ruokaa ja ruoanlaittoa harrastava kaverini haastoi itsensä irrottautumaan rutiinesita vuonna 2017: kerran viikossa yksi uusi resepti. Se tekee 52 uutta ohjetta vuodessa. Päätin lähteä haasteeseen mukaan. Meillä on aika paljon keittokirjoja, mutta aika usein tulee tehtyä ruoaksi jotain tuttua, jota on tehty ennenkin. Se on yleensä helpompi ja varmempi tie hyvään ateriaan. Ei sillä etteikö …